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ティストリア カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019
¥6,270
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロ8% 仏産樽+米産樽(3年使い)にて12カ月熟成 オークヴィルの南、ヨントヴィルの北の境界線近く、なだらかな丘陵にある著名ワイナリーの自社畑より。(ワイナリー名は非公表) 若木やトップキュヴェにならなかった樽からセレクションし、特別なキュヴェを造り上げました。 カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な砂利ベースの土壌から、豊かな色合いと果実味を持つワインが生まれます。 また、十分な日照量と朝晩の霧の影響で酸が落ちず、ゆっくりと完熟しながらバランスを保ちます。 ブラックチェリーと香ばしい樽のニュアンスが心地よく、柔らかくまろやかな印象。 余韻には爽やかなチェリーの風味が続きます。 テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020 フレデリック・マニャン
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 昔ながらの赤系果実を感じさせるブルゴーニュ。 コート・ド・ニュイを表現する為に、主要な村の全ての畑をアッサンブラージュするという贅沢なワイン。 醗酵はステンレスタンクで行い、熟成は1/3アンフォラ、1/3古樽(DRCから購入)、 1/3ステンレスタンクで12ヶ月間。アッサンブラージュしてステンレスで3ヶ月落ち着かせてからボトリング。 厚みのある果実味に柔らかいタンニンと酸。 骨格がしっかりしており、飲み応えがあります。 少し早めに開けておくと強い果実がほぐれバランスが良くなるのでお勧めです。 テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン・1er cru・フォントニ 2016 アンリ・ルブルソー
¥22,000
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% 特級リュショット シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」に0.8h所有しています。 ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。 フランボワーズやカシスにスパイスのニュアンス。顕著なタンニンがあり、野性味と複雑味が味わえます。
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ジュヴレ・シャンベルタン 2012 アンリ・ルブルソー
¥14,960
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。 ラズベリーやカシスなど果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混ざります。 凝縮感があり、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があります。 果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本です。
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er cru レ・ディディエ・オスピス・ド・ニュイ 2013 ユベール・リニエ
¥19,250
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノノワール100% 3月の第3日曜日に開催される有名なホスピス・ド・ニュイのワインオークションで、228リットルのバレルを購入。 2005年のヴィンテージ以来、毎年この濃厚で味の良いワインの樽を購入。 タンニンのバランスが良く、余韻も長い。
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ベルンハルト・コッホ ピノ・ノワール キュヴェ・チエ トロッケン 2021
¥3,630
産地:ドイツ ファルツ 品種:ピノ・ノワール100% 備考:100%除梗した葡萄はアルコール発酵前に6度で4日間の低温マセレーションを行う。 その後、ステンレスタンクで平均28度に温度コントロールしながら発酵。 熟成はフレンチオーク樽(新樽比率5%)で約18ヶ月。清澄、濾過なし 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した 日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドして仕上げた 優しくチャーミング、 そして複雑味も備えた、 あくまでも綺麗なピノ・ノワール! アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする チャーミングで優しい果実味 比較的豊かで綺麗な酸を感じます。 透明感があり、口に含むと滑らかな舌触りに、 ヘレンブッケル畑の特徴でもあるジューシで ピュアな果実の旨味が素直に広がる1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ダックホーン カベルネ・ソーヴィニョン ラザフォード ナパ・ヴァレー 2019
¥16,500
産地:アメリカ カリフォルニア 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 95% 、 メルロー 3% 新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成 ダックホーンカベルネの上級キュヴェ。 オークヴィルと並んでナパ・ヴァレーにおいて最も高価なカベルネ・ソーヴィニヨンを生むラザフォード。 ダックホーンは長年にわたり高品質なラザフォードのブドウを使ってワインを作り続けてきました。 魅力的なブラックベリー、カシス、タバコやラザフォード・ダストとよばれるミネラル感を表現した極上のワイン。 しっかりとした骨格があり、長期熟成可能です。
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エクスペリエンス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019
¥4,950
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニョン98%、メルロー2% 熟成:フレンチオーク17か月熟成(新樽17%) ワイン・スペクテイター:87点 ワイン・エンスージアスト:90点 ナパ・ヴァレーの醍醐味満載の1本!! 2019年はナパ・ヴァレー5か所の畑をブレンドして仕立てられました。 より複雑味や個性の豊かさが加わっています。 それぞれのブドウの持ち味を生かし、バランス良く綺麗にまとまっており、高級感と洗練度を兼ね備えたナパ・カベです。 ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー系とスパイシーなアロマが広がります。 芳醇な果実味で味わいは濃厚ながら、口当たりは滑らかでソフトなタンニンが印象的。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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カサ・プリミシア フリアン マドリッド 2015
¥4,290
産地:スペイン リオハ 品種:テンプラリーニョ100% コンポートしたプルーンのような甘やかで凝縮感のある香り。 ブラックベリーのようなアロマに加え、黒糖やナツメグなどの奥行きのある複雑さが加わります。 ほのかな甘みに加え穏やかな酸と、きめ細かなタンニンが長い余韻へと続きます。 柔らかくエレガントな1本! ぜひ赤身のお肉とご一緒にお楽しみください! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール 2018 フレデリック・マニャン
¥10,560
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。 クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。 この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑下部(バ)なのでプルミエ・クリュにはならない。 2018年と2019年は、1989年と1990年、あるいは2009年と2010年のペアのように、連続した偉大なヴィンテージ(2020年も含めて三つ子のヴィンテージ)で2018年は早くから楽しめ、長期熟成にも耐えるという点となりそうだとのこと。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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アタラクシア・ピノノワール 2018
¥7,150
産地:南アフリカ ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ 品種:ピノノワール100% 冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。 畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。 冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。 収穫後、発酵前に10日間のコールドマセラシオン。 オープンタンクでの22日間の発酵(最高で28度)。発酵中は、1日2回のパンチダウンを行う。その後プレスされ、225Lのフレンチオークに移して100%マロラクティック発酵。 そのまま11ヶ月熟成(新樽21%)。 美しくきれいなルビー色。チェリー、ザクロ、森の土、スパイスや新樽などの香り。 豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。 フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。 渋みは細やかで心地良い。 きれいで洗練された酸味が全体を美しく、エレガントにまとめている。 みずみずしく透明感のあるきれいなワインで深みもあり、優美で官能的。 スタイリッシュでエレガントなフィニッシュ。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ロングリッジ・キュベ・リカ・ピノノワール 2021
¥3,960
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:ピノノワール 備考:オーガニック&ビオディナミ生産者 ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で 育てられたシングル畑のブドウを使用。 ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵。 その後は、フレンチオークで11ヶ月熟成(新樽と中古樽)。 無濾過で自然な醸造方法で製造しているので酒石などが発生する場合がありますが無害です。 熟した赤系ベリー、ジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。 優しく柔らかな酸、細やかな渋み、優しいボディで、クラシック&エレガントなスタイル。 なめらかで飲みやすいフルーティなワイン。 醸造家 ジャスパー・ラーツのオリジナルブランドです。 Tim Atkin Report 2017’ 2015VT:91 Point Platter SA 2017’ 2014VT:4.0 STAR ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2016
¥3,630
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ23%、シラーズ15%、カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルド4% ボルドー格付け2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカで手掛けるフランスのニュアンスを持ったクラシックワイン。 グレネリー・エステート・リザーブ・レッドは、明確な骨格のあるボディを持ち濃厚な味わいに仕上がった赤ワイン。 ステンレスタンクによる発酵後、マロラクティック発酵をフレンチオーク樽で行い、その後18ヶ月の熟成を経て完成します。 カシスやスパイシーなプラム、トーストなどの香り。 豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。 細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。 明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント、「ファンタスティック!」なワインに仕上がっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレネリー・グラスコレクション・カベルネフラン 2020
¥2,640
SOLD OUT
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネ・フラン 熟成:天然発酵後、フレンチオークで12ケ月熟成。 ボルドー格付け第2級シャトーの元オーナーが南アフリカ・ステレンボッシュ地区で手掛けるワイナリーです。 グレネリー・グラスコレクション・カベルネ・フランは、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルを備えた赤ワイン。 収穫したブドウは軽く破砕した後ステンレスタンクで自然発酵。 フレンチオーク樽を使用してマロラクティック発酵後、そのまま12ヶ月間熟成されます。 苺のジャムやチェリーを思わせる凝縮した果実味が広がり、渋みはソフトでなめらか、繊細でまろやかな味わい。 シルクのような滑らかなタンニンが調和した、エキゾチックで余韻も長い、クラシックでエレガントなスタイル。 素晴らしいクオリティのカベルネ・フランです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ハーテンバーグ・カベルネ・シラーズ 2021
¥2,860
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネソーヴィニョン47%・シラーズ43%・マルベック6%・プチベルド4% 発酵後、フレンチオーク(3年目樽12%、4年目樽88%)で16ヶ月熟成。 ラズベリー、カシスなど熟した赤い果実、スパイスなどの香り。 柔らかな酸味、渋みは細やかで、程よいボディ感。 なめらかでシルキーな口あたりが最後まで続く。長い余韻。 飲みごたえのあるしっかりとしたワイン。 一口目からしっかり美味しさを主張する、小難しさがなくて濃厚な味わい。 そしてウンチク抜きに手に取りたくなる値ごろ感。 そのどちらも備えたこのカベルネ・シラーズは、まさに「飲んだら買いたくなるワイン」で、試飲販売のイベントに出品すれば常に売上上位にいるそうです。 ピザ、グリルした肉料理、ビーフシチュー、焼き魚、洋ナシの赤ワイン煮など様々な料理に。 テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブーケンハーツクルーフ・ウルフトラップ・レッド 2022
¥1,760
産地:南アフリカ ウエスタンケープ 品種:シラー80%・ムールヴェードル19%・ヴィオニエ1% スミレと熟したプラムの香りが特徴です。 また、フレッシュなストロベリーやチェリーなどの豊かな香りでほんのりスパイシー。 優しい酸味でしっかりした骨格、渋みも少なく、ウルフトラップの特徴であるジューシー&フルーティで、リッチな味わい。 濃いワインだが、全体的にスムーズでなめらか、ほんのり甘みもある。 ついつい飲んでしまい飲みすぎに注意!価格に対してのコストパフォーマンスが高く、世界中で数多く販売されています。 焼肉、ローストビーフ、焼き鳥、ソーセージ、パスタなど。 過去の謎と伝説を思い出すワイン 18世紀頃ヨーロッパの植民者達がブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めた。 彼らは当時、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ(狼のワナ)」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかったという話からこのワインに名付けられた。 ※ テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ラスカリオン・45RPM 2022
¥2,200
産地:南アフリカ ウェスタンケープ 品種:グルナッシュノワール36%・サンソー32%・ムールヴェードル26%・タナ6% 主にピーケニアスクルーフ地区の低収量のブドウを使用。 収穫は3月上旬の朝早い涼しい時間に実施。除梗して軽く破砕。 ステンレスタンクで発酵、熟成、ブレンド。 爽やかな赤系果実、ブラックベリー、ブラックオリーブ、ハーブ、フローラルな香り。 フレッシュで心地良い酸、優しくなめらかなボディ。 細やかな渋みはワインに溶け込んでいる。 余韻は長く、最後まで豊かな風味が続く。 軽快に飲める気持ちの良いワイン。 エレガントな北ローヌ・スタイル。 少し冷やして飲んでも美味しいく、好きな曲を聞きながら気軽に軽快に楽しんでほしい1本。 ローストビーフ、焼肉、BBQ、焼鳥(タレ)、トマトやトマトソースの料理などと一緒に。 Tim Atkin Report 2019’ 2016VT:90 Point ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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サンタンティモ・ロッソ 2016 レッチャイア
¥2,750
産地:イタリア トスカーナ 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ) 33.40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 33.30%、メルロー 33.30% ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークの大樽&バリック18ヶ月以上熟成 モンタルチーノ地区で栽培されるカベルネやメルロなどの国際品種をメインにして造られるサンタンティモ。 凝縮した果実の旨みに満ちた味わいながら、柔らかくのど越しが良いのが魅力です。 ベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味にシルキーなタンニン。 しっかり樽が効いていながら、長い熟成期間により非常に滑らか! お手軽価格ながらしっかりとした味わいで、パワフルなトスカーナを飲みたい時におすすめ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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レタ チャリンガ・ピノ・ノワール 2020
¥7,150
SOLD OUT
産地:チリ、リマリ・ヴァレイ 品種:ピノ・ノワール100% 「ゲブラダ・チャリンガ」とは小川の流れる渓谷の意味。 ワイナリーは、寒流が流れる太平洋から僅か25kmにある「リマリ・コースタ」に位置。 2006年に植樹されたピノ・ノワールは、接ぎ木ではなく品質の高い「Dijonクローン115」の苗を植樹したもので、ブルゴーニュより冷涼な気候と希少な石灰質土壌の畑「ゲブラダ・チャリンガ」でとれたピノ・ノワールを使用し、全体の50%のみ除梗後発酵し、228Lのバリックで16カ月間熟成します。(3〜5年使用した古樽のみ使用) ピュアで輝きのある赤系果実に、チェリーリキュール、花やスパイスの凝縮して伸びやかな香りが広がります。 濃密な気配があり、しなやかで優しくもミネラルの芯がある堅牢な構造。 自然体でありながら、妙なる美に包まれる圧倒的洗練のピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール 2016 ジャン・ショーヴネ
¥9,680
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。 ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。 北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。 南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。 テロワールのアイデンティティを尊重しながら、ワインを通してピノ・ノワールのフレッシュネスと繊細さを表現したい」というジャン・ショーヴネのワインはイギリスやベルギーの愛好家から熱烈に愛されているそうで、ギ・ド・アシェットなどのワイン専門誌や、ジャンシス・ロビンソン氏などの評論家からも高い評価を受けています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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マランジュ・プルミエ・ラ・フュシエール・ルージュ 2017 ベルトラン・バシュレ
¥6,380
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール ベルトラン・バシュレはマランジュを本拠地とする生産者で、とても柔らかいタッチで染み入るような果実感を特徴とする味わいが魅力的です。特に本拠地であるマランジュは、「こんなマランジュは飲んだことがない!」と絶賛を受けた自信作! ラ フュシェールはシュイィとドゥズィーズにまたがる1級畑で粘土、泥灰土、石灰岩からなる岩盤の土壌。収穫は全て手摘みで行い、厳しく選果。一部果梗を残し、温度管理をしながら 3 週間かけてステンレスタンクで発酵、抽出はできるだけ介入せず、ピジャージュとルモンタージュを数回行う程度。樽熟成 18 ヶ月 新樽 1/3。赤い果実、カシスのアロマ。開放的で親しみやすさがありながら、1 級ならではの骨格と美しいテクスチャーが魅力的なワイン。 若いうちは牛のリブやフィレ・ミニヨンなどの肉料理と、熟成したものはスパイシーなソースの料理と相性が良いと評されています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ 2014 ギュマール・ポティエ
¥8,250
産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 品種:ピノノワール ボーヌ (Beaune) のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑)であるレ・グレーヴ (Les Greves) は、ボーヌに数あるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中で、レ・マルコネ (Les Marconnets)、レ・ブレッサンド (Les Bressandes) と共に、ボーヌの最上区画と位置付けられ、「グラン・クリュを脅かす能力が一番ありそうな畑」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価される銘醸区画です。 レ・グレーヴは、とりわけフルボディの赤ワインを生み出すことで知られ、ワインは、かなり高齢になるまで熟成を続けることができ、時には、80 年以上の長期熟成が可能な優れたワインとなります。 その昔、フィリップ・ヤングマン・カーターというブルゴーニュワインの愛飲家は、『優雅でビロードのような飲み心地』と表現し、さらに彼は、感傷に走り、月並みな美辞麗句に流れるのを避けようと苦労するも、ワインの魅力に抗しきれず、『グレゴリオ聖歌23番の低音と高音が織りなす精緻の美しさ』と装飾過多の賛辞を送った・・・ そんなブルゴーニュ屈指の逸話が残るまさにそんな夢のような味わいの一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャトー ラランド・ボリー 2017
¥5,390
産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65% 、メルロー25%、 カベルネ・フラン10% 熟成:新樽を25%〜35%使用し16〜20ヶ月間 お値打ちボルドーの代表格! カシスやプラムなどの果実のアロマに、スパイスやなめし革などの複雑なニュアンスも。 しっかりとした骨格と豊かな果実味を持ち、滑らかなタンニンが溶け込んだ穏やかな味わいが魅力的。 ワイン愛好家のロジャー・ボスは、「素晴らしい果実味と濃厚さ、ベルベットの質感と優雅さがあるワイン。 バックグラウンドには、しっかりしたタンニンからのストラクチャーがあるが、このワインの主に際立たせているのは素晴らしいブラックベリーの果実。」と絶賛! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャトー オーバージュ・リベラル 2012
¥9,240
産地:フランス ボルドー ポイヤック 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー25% 熟成:樽熟成16~18ヶ月 新樽比率40% メドック格付け第5級 ムートン、ラフィット、シャトー・ラトゥール… 五大シャトーのうち3つを生み出す、ボルドー屈指の畑がひろがるポイヤック村。 そんなポイヤック村の典型的な味わいを求めるなら、このシャトーが一番おすすめです! 立地条件は最高で、主要区画はシャトー・ラトゥールに隣接しており、 その他もスーパーセカンドと名高い「ピション・ラランド」と接します。 しかも、ポイヤック=カベルネ・ソーヴィニョンの期待を裏切らない 「カベルネ贔屓」なシャトー! カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブラックカラント風味の強い豊かな味わいの、強靭で円熟したスタイル。 メドック格付け第5級の実力にふさわしい、味わい深いワインです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)