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シャブリ・1er cru・フルショーㇺ・エリタージュ・プルミエール・トリLR 2019 ル・ドメーヌダンリ
¥16,500
産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 品種:シャルドネ 父のアンリが、フルショーム北部のクリマ「L’Homme Mort」にある特別なリューディ 「Ardillier」に1937年に植樹した、「シャブリの至宝」とも言える樹齢75年の超古木の区画。さらに、手摘みによって収穫初日に摘み取った、粒選りの葡萄のみで醸す希少ワイン。南西向きの急斜面の畑。除梗せずにプレスし、約24時間のデブルバージュ後、発酵。補糖はせず、天然酵母による自然発酵を行う。全体の63%をステンレスタンクで、残りの37%はピエス(228ℓ)で発酵、及び熟成を行う。18℃で約45日間の長めの発酵。100%MLF発酵を行い、シュールリーで約12月間熟成、ボトリング後さらに2ヶ月瓶熟。 ラ・フランスやアプリコット等の果実にミネラル、木樽の仄かなロースト香が調和し、複雑な印象。 よく熟した果実味に、精密で引き締まった酸と緊密なミネラルがバランスしています。 中盤から、シャブリの起源を想起させる海のミネラルが、伸びやかな酸と果実の凝縮したエネルギーを伴って盛り上がり、圧倒的なスケール感に包み込まれます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレゴワール・オプノ ボジョレー・ブラン 2022
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間 ボジョレー北部、マコン地区近くのLeynesに広がるシャルドネの畑を使用。 土壌は粘土質石灰で、南向きのなだらかな斜面の区画です。 果実はダイレクトプレスを行い、天然酵母にて発酵。発酵温度は、19-20℃。 熟成にはステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間。 樽熟成のワインにはバトナージュを行います。 よく熟した黄色い柑橘系の果実味に、ゆったりと柔らかなボディ感が南部らしいテンション。 ほんのりとバターやオイリーなニュアンスもあり、硬さや難しさのない気さくなワインです。 フレッシュさと柔らかさのバランスが抜群!
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マコン・ヴィラージュ ラ・ピィ・コル 2020 ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ
¥4,180
産地:フランス・ブルゴーニュ・マコネ 品種:シャルドネ ピエールクロ村の区画より。1ha。粘土石灰質・花崗岩質土壌。平均樹齢70年のVV。収量は60hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。 ラベルの鳥は「カササギ」で、このドメーヌが所有する「マコン・ピエールクロ」の秀逸リウ・ディ「Les Margots」にカササギの意味があることから、ドメーヌのシンボルになっているものです。 作品名は「大酒のみのカササギ」(picol(大酒飲み)にかけたもの)という意味で、華やかな香りと豊かなコクが特徴的なこのマコン・ヴィラージュをつい飲み過ぎてしまう様子を表しています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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コトー・ブルギニヨン ブラン 2021 マルク・ゴーフロワ
¥3,740
産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー 品種:シャルドネ100% 平均樹齢50年超のVV 樽で発酵後、新樽率15%で12ヶ月間熟成 新たに制定され、2011年ヴィンテージから適用され始めたAOCコトー・ブルギニヨン。 ブルゴーニュ全域を対象とし、白、赤、ロゼが生産されています。 マルク・ゴーフロワのコトー・ブルギニヨンは、ムルソー村内の区画から収穫したシャルドネ100%使用した贅沢な造り。 しかも樹齢50年を超える古樹のブドウのみ! ミネラル感溢れるリンゴなどの果実香が広がります。 口に含むと繊細な酸と共に、徐々にムルソーらしいバターのようなふくよかな風味が感じられます。 芳醇さとミネラル感のバランスに優れた、ブルゴーニュらしい気品漂うスタイル。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ ブラン コトー・ド・ラ・フォンテーヌ・オー・フェ 2019 クリストフ・ブヴィエ
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 平均樹齢約20年 グラスファイバー製タンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ディジョン市の北西に隣接するタラン村が所有する0.69haのモノポール畑で、全面積がクリストフ・ブヴィエにフェルマージュされているものです。 「泥土質の土壌で、豊かなコクのあるワインになります」と醸造するクリストフ・ブヴィエ氏。 旨味もたっぷりながらキレのある辛口です。 魚料理から鶏肉や豚肉までお料理にも合わせやすい1本!
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ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2021 ベルトラン・アンブロワーズ
¥3,850
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 2017年から追加された「AOCコート・ドール」は、AOCブルゴーニュの格上のAOCです。 コート・ドール地域で限定産出されたワインとなります。 最近のコクのあるスタイルと違って、良い意味でさっぱりしたスタイルに仕上がりました。 爽やかで飲みやすく、シャルドネの果実味が程よいワインです。 果実味、酸のバランスが良く、気軽に味わえるスッキリした1本! ~リアルワインガイド より~ 今飲んで:88+点 ポテンシャル:88+点 飲み頃:今~2038年 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ アリゴテ 2022 ドメーヌ・アルロー
¥4,950
産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:アリゴテ100% 「ドメーヌ・アルロー」のアリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ。 シャンボール・ミュジニィとモレ・サン・ドニの区画にある樹齢40年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュを使用。 通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされているため、奥深く厚みのある果実味。 他のアリゴテに比べて、酸味は柔らかくまろやかな味わい。 『え!?これ本当にアリゴテ!?』と言う方続出!! 他とは一線を画す品格あるアルローのアリゴテをこの機会に。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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オクセイ・デュレス・レ・クロソー・ルージュ 2018 ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル
¥6,600
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 新樽率20%で12~15ヶ月間樽熟成 無清澄・無濾過 「Petit Clos」と呼ばれる石垣に囲まれた畑で、樹齢45年のブドウから造られる赤ワイン。 「Petit Clos」は丘の上部に位置し、小石が多く混ざる水捌けが良い土壌。 ブドウは除梗後、低温浸漬を7~10日間行い、自然酵母で14~21日間発酵。 毎日のルモンタージュと定期的なピジャージュを行います。 斜面上の涼しい区画のため、フレッシュで厚みのある赤いベリー系の果実味が特徴。 果実の凝縮感と綺麗な酸、シルキーなタンニンが感じられます。 貴重なバックヴィンテージです。
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シャブリ 1er cru モンマン 2021 ドメーヌ・デ・マランド
¥9,900
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 品種:シャルドネ100% 全体の80%をステンレスタンクで、残りの20%はオークの古樽で発酵 100%マロラクティック発酵させ、6~8カ月熟成後ブレンドし、タンク内で約10月間寝かせる パリ・コンクールで金4冠の快挙のドメーヌ! 一級畑モンマンは、シャブリ地区のセラン川左岸に位置。 冷涼な気候とミネラル豊富なキンメリジャン土壌から、美しい果実味と溌剌とした酸を持ったワインを生み出します。 上品で繊細な柑橘系の香りが広がり、クリーンでピュア、酸とミネラルに富む伸びやかな味わい。熟したソフトな果実味、緻密な酸と優しいミネラル感が調和した優雅なワインです。 この「1級モンマン」は 2015ヴィンテージがパリ・コンクールで金賞受賞。 2018ヴィンテージはジェームス・サックリング:92点 2019ヴィンテージはデキャンタ誌:92点 ワイン・エンスージアスト:94点 という輝かしい受賞歴を持つ「最上のスタンダード・シャブリ」!
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メルキュレ ロール・デ・デュック ブラン 2019 フィリップ・ル・アルディ
¥3,190
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ メルキュレ 品種:シャルドネ100% ビオロジック栽培 ブルゴーニュ地方、コート・シャロネーズ地区北部にあるメルキュレ。 シャルドネの特徴であるアカシアなどの白い花の香りの他、ヘーゼルナッツ、アーモンド、シナモンやコショウなどのスパイス香を感じるワインが生まれます。 また、ミネラル感もあり風味に溢れた味わいになるのが特徴です。 カリンやリンゴ、黄色い花に、ほんのりとカシューナッツやスモーキーなタッチにクリーミーな印象を感じさせる香りが溢れます。 旨味が溶け込んだ味わいで、柑橘の皮やスパイスを思わせるアクセントが感じられます。 クリーミーなタッチとメリハリの両方が感じられ、程よい飲みごたえのある美味しさが魅力! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022 オーディフレッド
¥4,840
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:アリゴテ100% タンクで発酵後、オークの3~5回樽で10ヶ月熟成 フラジェ・エシェゾー村内の0.27haの自社畑より、1949年植樹の樹齢73年のV.V。 青リンゴや南国フルーツの香りと果実味がふくよかに膨らみます。 アリゴテといえば酸味の強い印象ですが、想像を絶するまろやかさと優しさに包まれます。。。 程よいコクと酸味で様々なお料理と一緒にお楽しみいただけます。 蔵出しで限定数量入荷です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ
¥3,300
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 小樽で12カ月間熟成 平均樹齢20年 さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。主に粘土石灰質土壌の畑で育てたブドウを手摘みで収穫しています。 平均年間生産量は3,500本という稀少なA.C.ブルゴーニュ! 蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマが魅力的。 柔らかく、まろやかな口当たりで、果実味豊かで酸味とのバランスも抜群です。 熟成を経て蜜感が出てコクのある味わいになっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2020 フィリップ・ル・アルディ
¥3,190
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ビオロジック栽培 ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACにデクラッセしたもの。贅沢なACブルです!! フレッシュな酸味と桃やパイナップルなど熟した果実香が広がります。 優れた区画のブドウを、贅沢に小樽で発酵していることから、ふくよかな果実味にバニラのニュアンスがほんのりと香ります。 口当たりは滑らかで、酸は丸みを感じるほど伸びやかでフレッシュ! ワンランク上のACブルをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャトー・ド・ベル・アヴニール シャルドネ 2019
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで発酵、アリエ産オークにて15か月間の樽熟成 SO2は極少量のみ添加。 粘土石灰質土壌の有機栽培の畑で育ったシャルドネを手摘みで収穫し、丁寧に造られたワイン。 果実の新鮮さを保持するため、ステンレスタンクにて発酵。その後オークにて熟成し、旨味を凝縮させます。 オーク樽由来のバニラの香りと、白い花や洋梨を思わせる香りが溢れます。 飲み口はふっくらと、かつエレガント。 旨味と洗練さが感じられる1本です! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ シャルドネ 2020 ニュダン
¥3,080
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% リュット・レゾネ 年間生産量4000本 ショレ・レ・ボーヌ村のシャルドネを使用。 果実味重視で、長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイル。 しっかりとした酸味と、フレッシュで爽やかな果実味が特徴。 様々なお料理とのマリアージュが楽しめる1本です! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2021 シャントレーヴ
¥5,390
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ピエス樽発酵 野生酵母使用 生産量28樽 日本人女性の細やかなセンスが生きるACブル!! マランジェとボジョレー南部のぶどうのブレンドしたコクまろ系白ワイン。 マランジュのテンションと厚みに、南部ボージョレーの「ピエールドレ」と呼ばれる石灰岩土壌由来の華やかさと果実味が加わり、まさにいいとこ取り! ふくよかさとキレのある酸のバランスが良く、深みのあるワインに仕上がりました。 ピュアでナチャラルなフルーツの香りに柑橘系のフルーツの酸味とミネラル感がたまらない!! 軽快な中にも芯の強さとがあり、村名クラス以上の出来です。 単体でアペリティフに飲むのもよし、てんぷらや寿司など和食にもピッタリ!! 2021年はブルゴーニュだけでなく、ヨーロッパ全体でもブドウ栽培が難しかった年でした。 シャントレーヴの畑は区画の大部分が冷涼な地域のため、芽吹きが遅く遅霜の影響を避けることができましたが、遅霜の後も長雨などが続きドメーヌ全体としては2020年から30%減の生産量となりました。 最後まで苦戦したワイン造りだったそうですが、努力の甲斐あって素晴らしい出来となり村名クラスに匹敵するワインができました! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2018 ジャン・ピエール・ボニー
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 228Lの樽でマロラクティック発酵&8ヶ月間樽熟成 平均樹齢60年のVV ニュイ・サン・ジョルジュ村内の0.17haの区画のブドウを使用。 粘土石灰質土壌の畑です。 柑橘系、白桃、白い花、蜂蜜、ブリオッシュやトースト、ナッツ等を想わせる香りが溢れます。 凝縮感のあるピュアな果実味と程よいキレイな酸、しっかりとしたミネラル。 果実味と樽のニュアンスも心地よく漂います。 今すぐでもおいしく飲めますし、数年熟成させてもさらにおいしくなりそうです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2020 ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ
¥6,600
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ムルソー村のシャルドネで造る極上のACブルゴーニュ こちらのブルゴーニュ・ブランは、ムルソー村内のシャルドネ100%で造るため、凝縮感のある果実味が感じられ、しっかりとした酸とミネラルのバランスが良いワインです。 グレープフルーツやライムなど柑橘系の香りと味わいの後、若干の塩味と渋みも感じます。 時間が経つにつれ、深みのある落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。 ふくよかで贅沢な味わいをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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サン・トーバン 1er アン・レミリー・ブラン 2021 ドメーヌ・ジル・ブートン
¥9,350
産地:フランス ブルゴーニュ サン・トーバン 品種:シャルドネ100% 樹齢40年 10-12ヶ月樽熟成(新樽率15%) ミニ・グラン・クリュともいうべき秀逸な畑 「アン・レミリー」はル・モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ・クリュ。 シャサーニュ・モンラッシェ村からガメィ村に抜ける国道5号線右手(ピュリニー・モンラッシェの丘)の南西斜面急勾配がその畑です。 小石混じりの石灰質土壌でモンラッシェに似た特徴であることから「プティ・モンラッシェ」とも呼ばれています。 知る人ぞ知る、隠れたシャルドネの聖地! 標高が高いため、ミネラルが豊富な味わい。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ムルソー レ・ヴィルイユ 2020 パスカル・クレマン
¥15,620
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 平均樹齢50年のVV 樽で発酵後、新樽率30%で14ヶ月間熟成 レ・ヴィルイユはムルソーの北端に位置し、斜面上部の比較的標高の高い小石の多い土壌です。オーセイ・デュレスに隣接する村名格の畑です。 柑橘系果実や白い花、ミネラルを想わせる香りが広がります。 ふくよかな果実味と豊かな風味とミネラルのバランスに優れ、エネルギッシュな1本!
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ムルソー 1er cru ル・ボリュゾ 2016 パスカル・クレマン
¥19,580
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 天然酵母のみで発酵 一級畑ポリュゾが位置する斜面は若干東北東に回り込んでおり、畑の上部に最良区画があります。ムルソーの中でもおすすめの区画です。 ポリュゾで造られたワインには密度と凝縮感があり、力強さとしっかりとしたストラクチャーを併せ持ちます。 引き締まった味わいをお楽しみください。
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ムルソー 1er cru ル・ボリュゾ 2018 パスカル・クレマン
¥20,790
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 天然酵母のみで発酵 一級畑ポリュゾが位置する斜面は若干東北東に回り込んでおり、畑の上部に最良区画があります。ムルソーの中でもおすすめの区画です。 ポリュゾで造られたワインには密度と凝縮感があり、力強さとしっかりとしたストラクチャーを併せ持ちます。 引き締まった味わいをお楽しみください。
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ピュリニー・モンラッシェ 1er cru レ・ガレンヌ 2020 ヴァンサン・プリュニエ
¥22,000
産地:フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 品種:シャルドネ100% 新樽率30%で12ヶ月間熟成 一級畑「レ・ガレンヌ」は一級畑シャン・ガンのさらに斜面上部、標高は350メートルに達するピュリニー・モンラッシェの中で最も標高の高い畑の一つ。 石灰質に勝る粘土石灰質土壌に植わる平均樹齢35年のブドウ樹より。 レモンやライムの皮を思わせる心地良いアロマ。 ミネラルが非常に強く複雑な味わい。 穀物を思わせるような香りが余韻の長い後味に漂います。
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シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・レ・ヴォワユノ・ドゥス 2021 ジル・ブートン
¥12,100
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 樹齢50年 10-12ヶ月樽熟成(新樽率25%) ピュリニー側に位置する村名区画「レ・ヴォワユノ・ドゥス」。 粘土質が多く、通常は赤向きの土壌ですが、この区画は茶色を帯びた石灰岩が混ざる土壌となり、厚みと酸味を兼ね備えた白ワインとなります。 白い花のフローラルな香りに熟成から来るトーストやヘーゼルナッツの香りが加わります。