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ブルゴーニュ　パストゥグラン　2021　ドメーヌ・ラモネ

¥5,280 税込

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産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％

フランスと日本のみで販売されるワイン！

白ワインが有名なラモネですが、
赤も負けず劣らず素晴らしい完成度で、クリーンかつ美しい果実味は、他のパストゥグランを圧倒します！

元々はバルクで販売されていたところ、アラン・シャペル氏の懇願によって瓶詰されたという逸話を持ちます。

1年にわずか6樽ほどしか生産されず、
またシャペル氏の弟子でもある天才シェフ、アラン・デュカス氏が気に入り、
彼の3ツ星レストランでほとんどが買い占められます！！

また、
パストゥグランでは珍しいピノ・ノワール50％の高配合！
上質なブルゴーニュルージュを飲んでるかのような気品が！！

入手できるのは毎年1年に1度、リリース直後のタイミングだけです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『ドメーヌ・ラモネ』

世界最高の白ワイン生産者

1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立された『ドメーヌ・ラモネ』。
世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。
3つ星生産者で、バタール・モンラッシェの評価はNO.1！
モンラッシェの評価はDRCと2トップ高評価！！

ドメーヌ設立当初から元詰を開始、その後、息子のアンドレが引き継ぎました。
アメリカ市場へ紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として、今日の名声を獲得するきっかけとなりました。

現在は3代目のノエル、ジャン・クロードというラモネ兄弟が引き継ぎ、その名声をさらに高めています。
初代から引き継がれてきたワイン造りの精神は「質の良いブドウを使うこと」。
収量を抑え、樹齢の高いブドウ樹を大切に育てています。

溌剌とした酸味とバターのようなまろやかな風味が感じられる、絶妙なバランスの白ワインはもちろん、赤ワインも素晴らしいワインが造られています。
控えめで柔らかなタンニンで、ミネラルと果実味のバランスが良い赤ワインです。