ブルゴーニュ・ブラン 2020 ドメーヌ・フーリエ
¥9,350 税込
SOLD OUT
産地：フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％
パーフェクトなブルゴーニュ ブラン！
「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。
2004年が初ヴィンテージとなるこちらのキュヴェは、官能的なピュアさを持つ、恐るべき一本です。
果実味と樽のバランスが素晴らしく、肉厚でどっしりとしたACブルゴーニュとは思えないほど凝縮感のある味わい。柑橘の爽やかさと旨みがじんわりと広がります。
赤で有名なフーリエですが、ブランもパーフェクトな仕上がり！！
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
超人気！入手困難のフーリエが造る唯一の白ワイン！！
『ドメーヌ・フーリエ』は、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70％程度を占めます。
現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。
1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、瞬く間にスター生産者に上り詰めたジャン・マリーは、供給が追い付かずネゴシアンを立ち上げました。自ら｢テロワリスト｣と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。
高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
世界中のブルゴーニュ愛好家が熱狂する超人気ドメーヌ。
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