ワイ・バイ・ヨシキ　ピノ・ノワール　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ソノマ・カウンティ　2019

SOLD OUT

産地：アメリカ　カリフォルニア・ソノマ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：30％フレンチオーク 新樽、 70 ％一回使用済み（2017）フレンチオーク樽にて10か月

【Ｙｏｓｈｉｋｉ×モンダヴィ】コラボ最新版！カリフォルニア最高品質のピノ・ノワール

『Y by Yoshiki』のパートナーであるYoshikiとロブ・モンダヴィJr.が、カリフォルニアでのブルゴーニュのブドウ品種造りに挑んだプロジェクト！
遂に2020年に「Y by Yoshiki ピノ・ノワール　ロシアン・リヴァー・ヴァレー」が完成。

【ストーリー】
カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かったYOSHIKIは、Y by YOSHIKIの第一弾として2009年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。
その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地である フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKIのパートナーであるRob Mondavi Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。
そして2020年、遂にY by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valleyが完成しました。 ロブがYOSHIKIの為に選んだピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーと並ぶカリフォルニアの銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー。
寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するピノ・ノワールは果実・酸・複雑味を兼ね備え、Y by YOSHIKI Russian River Valleyシリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノ・ノワールです。

【味わい】
2019年ヴィンテージはダークチェリーやワイルドストロベリーの華やかなアロマに、オーク樽からくるカルダモンやイタリアンレザー、トフィーなどの微かな香りが感じられます。 口に含んだ時に感じられるフレーバーは、香りを感じた時と全く同じ印象で、そこにフレッシュな酸味とスムーズで滑らかな舌触りが感じられます。

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