キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール 2020
¥18,700 税込
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産地：アメリカ カリフォルニア
品種：シャルドネ100%
フレンチオークの新樽30％、 1年使用の樽70％で10ヵ月間熟成
「シャルドネ レ・ノワゼッティエール」は圧倒的人気を誇る定番キュヴェ。
キスラ―のワインスタイルが最もはっきりと表現されています。
ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。
熟した桃やハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしさやブリオッシュなニュアンス。
グラスを回すと樽の効いたバター、バニラなどのオークの風味が重なり合い、複雑味のある豊かな表情が現れます。
口に含むと、洋ナシのような肉厚な果実味やフレッシュな酸が広がり、上質なミネラルやオイリーさを感じます。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイルのパイオニア
カリフォルニアに君臨するブルゴーニュスタイルのワイナリー『キスラ―・ヴィンヤーズ』。
設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、スティーヴ・キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立しました。
キスラ―が手掛けるワインは、ときにブルゴーニュのグラン･クリュを凌駕するとも言われています。
10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してワインをリリースしていますが、生産量が少なく手に入りにくいカルトワインのひとつです。
凝縮感溢れるパワフルなスタイルでしたが、近年はテロワールをより表現すべく、ブドウ本来の味わいを基盤にフィネスやエレガンスが際立つワインへとシフトしています。
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¥18,700 税込
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